8 495 788 54 79

8 800 700 54 79

info@fornelli.ru

Специалист по встраиваемым духовым шкафам и варочным поверхностям
Онлайн-магазин

Маффины с бананом и клубникой

Совсем скоро наступит удивительный праздник, которого с нетерпением ждут влюбленные всего мира – День Святого Валентина. Для каждого этот день является чем-то особенным: хочется удивлять и радовать свою вторую половинку не только каким-то подарком, но и «вкусняшками», приготовленными с любовью своими руками. И, если вы еще не придумали, чем удивить свою возлюбленную или возлюбленного, банановые маффины с клубникой, приготовленные по рецепту итальянских кулинаров, не оставят вас равнодушными в этот день.

Маффины (кексы) могут стать украшением любого праздника. Их приготовление не занимает много времени (около получаса) и не требует множества ингредиентов. Они не теряют своих вкусовых и питательных качеств при хранении в холодильнике, поэтому вы можете не переживать за судьбу оставшихся после праздника банановых кексов, все они будут обязательно и с удовольствием съедены и на следующий день.

Рецепт довольно прост и предполагает вариативность, он может стать «спасительным кругом» для желающих удивить свою вторую половинку или в случае внезапно нагрянувших гостей, которым, несомненно, понравится ваша изобретательность и кулинарный изыск. Ведь приготовление маффинов всегда считалось достижением в кулинарном искусстве, хотя и требуется только соблюсти пропорции ингредиентов и вовремя вынуть из духовки.

Итак, что требуется для приготовления настоящих маффинов из Италии:

Маффины с бананом и клубникой на День Валентина

Число порций: 9 маффинов.

Время подготовки: 10 минут.

Время готовки блюда: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 чашка муки;
  • 1 чайная ложка пищевой соды;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 2 крупных яйца;
  • 3/4 чашки коричневого сахара;
  • 1 чайная ложка ванили;
  • 1/2 чашки светлого оливкового масла;
  • 2 крупных банана;
  • 2 чашки свежей клубники.

Не стесняйтесь экспериментировать, попробуйте добавить дольку апельсина, или выжать сок в кексовую массу. Здесь все пути открыты, достаточно напрячь свое воображение.

Приготовление

  • Разогреть духовку до 180 градусов и выложить в ряд несколько бумажных подложек в форме чашек для кексов.
  • Выберите посудину поглубже и смешайте там муку, корицу, соду и соль.
  • Нарежьте бананы и растолките их в пюре (чем однороднее получится масса, тем приятнее будет вкус готового маффина), а 1-1,5 чашки клубники нарежьте кубиками.
  • В отдельной миске взбейте яйца, смешайте с коричневым сахаром, добавьте к ним ваниль, оливковое масло и банановое пюре.
  • Содержимое второй миски добавьте в первую и высыпьте туда нарезанную клубнику, все хорошенько размешайте.
  • Заполните получившейся массой бумажные чашки на ¾, и сверху положите, разрезанную вдоль, оставшуюся клубнику, которой можно, путем нехитрых манипуляций ножом, придать форму сердечек.
  • Выпекайте до готовности, около 20 минут.

Приятного аппетита!

Маффины с бананом и клубникой на День Валентина Маффины с бананом и клубникой на День Валентина

©Fornelli