Дверцы всех духовых шкафов могут быть легко сняты за несколько секунд – это упрощает доступ к внутренней поверхности духовки для ее очистки.
Система тангенциального охлаждения благодаря мощному вентилятору создает вокруг духовки воздушный барьер. Движущийся в нем воздух препятствует утечке тепла и позволяет защитить от перегрева как поверхность духового шкафа, так и кухонную мебель, в которую он установлен. Все духовые шкафы Fornelli оснащены функцией тангенциального охлаждения.
Телескопические направляющие позволяют полностью выдвигать противень и контролировать процесс приготовления. Кроме этого они надежно удерживают противень в выдвинутом состоянии, значительно облегчают доступ к блюдам в духовом шкафу и позволяют выдвигать противни на полную глубину, обеспечивая безопасность и удобство в процессе приготовления. В случае необходимости их можно без труда снять и помыть в посудомоечной машине.
Система каталитической очистки включает в себя панели, которые, как правило, устанавливаются на заднюю и/или боковые стенки духового шкафа. На верхний слой панелей нанесен слой каталитической эмали. Принцип работы каталитической панели: при попадании частиц жира на панель происходит их расщепление. Данная химическая реакция возможна при температурных режимах свыше 200º С. Уход за духовым шкафом еще никогда не был таким простым и удобным!
3D конвекция духового шкафа Fornelli представляет собой конвектор с кольцевым нагревательным элементом. Вентилятор распространяет жар одновременно от кольцевого, нижнего и верхнего нагревательных элементов, что улучшает пропекание приготавливаемой пищи. Этот режим идеально подходит для выпекания на двух уровнях одновременно. При приготовлении различных продуктов запахи не смешиваются!
Духовые шкафы Fornelli обеспечивают точное соблюдение температурного режима при готовке. Электронный термостат поддерживает заданную температуру во время работы с точностью до градуса. Термостат облегчит процесс кухонного творчества даже начинающему кулинару, освободив его от постоянного контроля над температурным режимом духового шкафа.
С духовыми шкафами Fornelli необходимость личного присутствия повара на кухне сведена к минимуму. Это становится возможно благодаря встроенному таймеру.
Для электрических духовок существуют следующие возможные виды программируемого таймера:
- Таймер с функцией напоминания (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
- Таймер с функцией автоматического отключения (По истечении времени – шкаф самостоятельно отключится.)
- Таймер с функцией отложенного старта (Вы устанавливаете режим, продолжительность приготовления и желаемое время включения, по наступлению которого духовой шкаф сам включится и приготовит ваше блюдо.)
В газовых духовых шкафах бывает только механический звуковой таймер (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
Мелкодисперсионная основа эмали EasyClean обладает гладкой поверхностью, не имеет пор и устойчива к кислотам и механическому воздействию на ее поверхность.
1547 кБ
загрузить
