Паровая (гидролизная) очистка представляет собой очищение духового шкафа при испарении водой. Перед включением данного режима убедитесь, что в камере духовки нет ничего лишнего. Затем можно приступить к очистке. Для этого поставьте противень или налейте на дно духовки примерно пол-литра воды (в некоторых случаях можно добавить чистящее средство). Затем включите духовой шкаф на полчаса при температуре 50°-90°С. Благодаря пару и чистящему средству загрязнения легко отойдут и вам останется просто протереть внутреннюю камеру тряпкой.
В духовых шкафах Fornelli используются два типа гриля: электрический и газовый. Данный режим позволяет получить у блюда румяную и хрустящую корочку и сохранить его сочным внутри.
Духовые шкафы с газовым грилем дополнительно комплектуются защитным экраном.
Система тангенциального охлаждения благодаря мощному вентилятору создает вокруг духовки воздушный барьер. Движущийся в нем воздух препятствует утечке тепла и позволяет защитить от перегрева как поверхность духового шкафа, так и кухонную мебель, в которую он установлен. Все духовые шкафы Fornelli оснащены функцией тангенциального охлаждения.
Телескопические направляющие позволяют полностью выдвигать противень и контролировать процесс приготовления. Кроме этого они надежно удерживают противень в выдвинутом состоянии, значительно облегчают доступ к блюдам в духовом шкафу и позволяют выдвигать противни на полную глубину, обеспечивая безопасность и удобство в процессе приготовления. В случае необходимости их можно без труда снять и помыть в посудомоечной машине.
Хромированные направляющие позволяют легко и быстро выдвигать противень и контролировать процесс приготовления. В случае необходимости их можно без труда снять и помыть в посудомоечной машине.
Система каталитической очистки включает в себя панели, которые, как правило, устанавливаются на заднюю и/или боковые стенки духового шкафа. На верхний слой панелей нанесен слой каталитической эмали. Принцип работы каталитической панели: при попадании частиц жира на панель происходит их расщепление. Данная химическая реакция возможна при температурных режимах свыше 200º С. Уход за духовым шкафом еще никогда не был таким простым и удобным!
С духовыми шкафами Fornelli необходимость личного присутствия повара на кухне сведена к минимуму. Это становится возможно благодаря встроенному таймеру.
Для электрических духовок существуют следующие возможные виды программируемого таймера:
- Таймер с функцией напоминания (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
- Таймер с функцией автоматического отключения (По истечении времени – шкаф самостоятельно отключится.)
- Таймер с функцией отложенного старта (Вы устанавливаете режим, продолжительность приготовления и желаемое время включения, по наступлению которого духовой шкаф сам включится и приготовит ваше блюдо.)
В газовых духовых шкафах бывает только механический звуковой таймер (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
Мелкодисперсионная основа эмали EasyClean обладает гладкой поверхностью, не имеет пор и устойчива к кислотам и механическому воздействию на ее поверхность.
Стильный «итальянец» - духовой шкаф FET 45 Tiadoro
Духовой шкаф FET 45 Tiadoro включает опции верхнего и нижнего нагрева с конвекцией и без, а также электрического гриля (1,5 кВт) с конвекцией и функцией паровой очистки.
Регулируется FET 45 Tiadoro двумя поворотными переключателями. Для удобства имеется таймер с функцией напоминания и отключением на 3 часа (180 мин), подсветка, 2 противня (обычный и углубленный) и решетка для гриля.
Как купить FET 45 Tiadoro на сайте fornelli.ru с доставкой по России?