Эстетика, функциональность и эргономика L-образной (угловой) кухни

Содержание:

Интерьер современного жилища наряду с эстетической составляющей включает такие важные опции как эргономичность и функциональность — уютное жилое пространство скрывает множество высокотехнологичных приспособлений, призванных повысить качество жизни человека. И наибольшая концентрация техники и технологий приходится на кухню.

Еще совсем недавно достаточно было иметь плиту, раковину и холодильник, а сегодня кухня буквально напичкана техникой: варочная поверхность, духовой шкаф, микроволновая печь, вытяжка, посудомоечная машина, кухонный процессор, кофемашина, мультиварка... И это далеко не полный перечень большой и малой техники, которой должно найтись место в кухонном гарнитуре. Важно практично распорядиться каждым квадратным сантиметром помещения, и наибольшие возможности в этом предоставляют угловые кухни.

Где удобно использовать угловые кухни?

Угловая (также называемая Г- или L-образной) расстановка кухонной мебели, как наиболее рациональная, встречается в подавляющем большинстве жилищ. На просторных кухнях могут также применяться П-образная, параллельная, прямая и другие планировки. В помещениях со сложной конфигурацией устраивают кухню-остров или располагают вдоль стен изготовленную на заказ мебель. Но угловая меблировка возможна практически везде.

Прежде всего, на этот вариант стоит обратить внимание владельцам типовых городских квартир старой планировки с кухней площадью до 10 м². Выставив гарнитур вдоль двух смежных стен, удастся оборудовать помещение в соответствии с современными требованиями.

При использовании в совмещенных пространствах (в квартире-студии, при объединении кухни со столовой) угловая расстановка мебели позволяет зонировать помещение, визуально и функционально ограничивая зону приготовления пищи. И, конечно же, угловой гарнитур прекрасно встанет в просторной кухне, к которой применима любая планировка.

Угловая кухня удобна тем, что создает оптимальный «рабочий треугольник» — функциональное «трио» из холодильника, раковины и плиты, которое выстраивает особую эргономику процесса приготовления пищи, позволяет рационально разместить инструментарий и продукты, минимизировать передвижение хозяйки по кухне.

Редко, но все же встречаются помещения, в которые сложно встроить угловую кухню. Это комнаты неправильной формы, с многочисленными технологическими нишами или коробами, значительными неровностями стен и т. п. В этом случае не удастся обойтись готовым гарнитуром, угловую кухню придется заказывать по индивидуальному проекту. Но и это не уменьшит ее многочисленные достоинства.

Способы использования кухонного угла

Угловой элемент кухонного гарнитура может быть использован по-разному и иметь различную конфигурацию. В тесных помещениях ничего кроме прямого угла не поместится. Но если пространство позволяет, внутренний угол может быть скошенным или закругленным, что предоставляет дополнительные дизайнерские и функциональные возможности.

Угловая рабочая поверхность

Скошенный (закругленный) угол — это, прежде всего, увеличенная по площади, удобная рабочая поверхность. Но и в прямом углу также можно разместить пустую столешницу для выполнения различных операций, хотя она и будет не настолько эргономична. Плита с одной стороны и раковина с другой позволят готовить, практически не сходя с места. В углу столешницы также могут стоять различные кухонные приспособления.

Мойка в угловом элементе гарнитура

В углу кухни может располагаться мойка. Прекрасно смотрится и удобна в эксплуатации, например, круглая раковина в скошенном углу. Есть и специальные угловые мойки с двумя чашами или с одной раковиной и поверхностью для сушки посуды. Специальный шкаф под мойку с удобной угловой дверцей вмещает корзину для мусора, запасы бытовой химии и даже объемные фильтры для воды.

Варочная панель и духовой шкаф в углу

Еще одно популярное решение — варочная панель или плита в углу. Если позволяет площадь помещения, можно изменить конфигурацию стен таким образом, чтобы получился трапециевидный (скошенный) угол. В этом случае в угловом элементе гарнитура поместится не только варочная поверхность, но и стандартный или компактный (в зависимости от размеров кухни) духовой шкаф. В ассортименте Форнелли много духовых шкафов и варочных панелей шириной 45 см на любой вкус. Современные вытяжки очень хорошо смотрятся при такой расстановке.

Шкафы для хранения кухонного инвентаря

Правильно устроенные угловые шкафы вмещают больше, чем обычные. Оригинальная фурнитура, различные выдвижные конструкции, навесные полки и другие хитрые приспособления, придуманные современными дизайнерами, позволяют создать в углу гарнитура идеальное хранилище для посуды, кухонных приспособлений, продуктов.

Сложный угол

Бывает, что кухонный угол полностью никак использовать не удастся. Если в единственном пригодном для установки гарнитура углу расположена вентиляционная шахта или коммуникационный короб, остается только пристроить тумбы и навесные шкафы с двух сторон к нему.

Варианты кухонной планировки с угловым гарнитуром

Угловой гарнитур — это еще не вся кухня. Он должен гармонично сочетаться с обеденной зоной, если она располагается на кухне, или с пространством столовой (студии), если кухня является частью совмещенного помещения. Вариантов планировки множество. Рассмотрим наиболее популярные.

В сочетании со стойкой

Часто Г-образный гарнитур сочетается с барной стойкой как в отдельной кухне, так и в студии. Узкая стойка может стать стильной альтернативой обеденному столу в условиях ограниченного пространства или отделить кухонную зону от совмещенной столовой. Как вариант стойки может быть использован расширенный подоконник или узкая столешница вдоль свободной стены.

В сочетании с «островной» кухней

Остров (полуостров) — одно из самых модных дизайнерских решений кухни на сегодняшний день. Используют его как на отдельной просторной кухне, так и при студийной организации пространства. Небольшой остров при L-образном гарнитуре, с одной стороны оформленный как стойка бара, подойдет и для тесного помещения.

L-образный гарнитур с обеденным столом

Угловой гарнитур с обеденным кухонным столом — стандартный вариант для относительно просторной комнаты, в которой под шкафы и рабочие поверхности отводится две стены и угол между ними. При этом еще один угол остается свободным для стандартного стола на 4–6 персон. В помещении среднего размера поместится кофейный столик или раскладной вариант обеденного.

L-образная кухня в различных интерьерных стилях

Угловая кухня — наиболее демократичный вариант дизайна, который может быть реализован в различных интерьерных стилях. Это утверждение безоговорочно справедливо для просторных кухонь и больших гарнитуров, но не все стили одинаково хорошо будут смотреться в тесных помещениях. Например, витиеватый барокко или «размашистый» лофт не впишутся в кухню хрущевки. Поэтому к оформлению угловой кухни в ограниченном пространстве стоит относиться с осторожностью.

Классика

Классические фасады из массива древесины, за которыми скрываются не только посуда и кухонные принадлежности, но и не вписывающаяся в стилистику бытовая техника, больше подойдут для просторных помещений. Большая классическая кухня может быть любой по конфигурации и цветовому решению. Но чтобы этот стиль проявился в полной мере, небольшой угловой кухоньки недостаточно. Если вы все же решитесь заказать классический гарнитур для маленькой кухни, предпочтите светлые оттенки и простые строгие линии без лишнего декора. Идеально в него впишутся комплекты в классическом стиле от Fornelli: на 60 см электрическая духовка Merletto в цвете слоновая кость или антрацит и газовая варочная панель Grazia; на 45 см комплект Tiadoro и Adamello.

Прованс

Все, что сказано о классике, в полной мере относится и к провансу, которому, однако, свойственна особая цветовая гамма — вне зависимости от размеров помещения и углового гарнитура, она выдерживается в светлых, пастельных тонах. Создать аутентичные акценты помогут открытые полки с выдержанными в стиле предметами посуды и аксессуарами, характерный провансальский текстиль в оформлении помещения.

Минимализм

Один из немногих стилей, одинаково хорошо подходящих для помещений любого размера. Минималистичная угловая кухня не загромоздит тесное помещение и выгодно подчеркнет достоинства просторного. Мебель может быть изготовлена из дерева или иметь его цвет и фактуру. Но наиболее актуальны сегодня плавные линии и светлые глянцевые поверхности из стекла или современных полимеров. Хорошо оттеняют мебель в минималистичном стиле немногочисленные яркие аксессуары.

Хай-тек

Стиль стекла и металла, в котором органично смотрятся любые технологичные предметы, подходит для кухни любого размера, но наиболее удачно инсталлируется в просторное помещение. Угловая кухня в стиле хай-тек, как правило, имеет встроенное зональное освещение, располагает удобной фурнитурой, оставляет на виду кухонную технику. Классикой стиля является монохром и металл, но возможны и весьма неожиданные цветовые решения. Присмотритесь к духовому шкафу из нержавеющей стали Belcanto или духовке Fiato с просвечивающимися утапливаемыми переключателями.

Скандинавский стиль

Скандинавия... Суровый север отличается рационализмом и функциональностью в планировке мебели, которые смягчаются деталями отделки и уютным декором. Темную скандинавскую зиму призваны компенсировать светлые оттенки (зачастую просто белый цвет) в оформлении помещения. Обеденный стол, который дополняет гарнитур в скандинавском стиле, скорее всего, будет изготовлен из натуральной древесины и станет своеобразным акцентом в интерьере.

L-образная кухня в тесном помещении: рекомендации

То, что угловой гарнитур — наилучший вариант для небольшой кухни, понятно. Но как максимально использовать все преимущества этого способа организации пространства? Вам будут полезны следующие рекомендации по оформлению помещения:

1. Не пытайтесь вместить то, что однозначно вместить невозможно — расставьте приоритеты, исходите из размеров семьи и своих кулинарных способностей.
2. Используйте мебель со встроенной техникой. Так вы сэкономите место и не создадите лишних визуальных акцентов, которые перегрузят небольшое помещение.
3. Минимализм — ваш фаворит из интерьерных стилей. Желательно, чтобы мебель была в тон прилегающей стены.
4. Максимально задействуйте стены по высоте — в навесных шкафах под потолком можно разместить вещи, которые не используются часто.
5. Скошенный угол — не ваш вариант в конфигурации гарнитура. Каковы бы ни были его преимущества, он займет слишком много места.

Угловая кухня — действительно универсальный вариант, который подойдет для помещения любого размера и может быть выполнен в любом стиле. Угловой гарнитур вместит все необходимое в большой кухне и предоставит максимум удобств в маленькой.