Пицца с соусом песто

Особняком в ряду мучных блюд стоит пицца – «вкусное детище Неаполя». Она самодостаточна и потому не сочетается ни с чем другим. Вечером пицца может заменить ужин, а кусок ее в полдень – второй завтрак.

Количество пицц: 2 Время приготовления: 1 час 50 минут Ингредиенты: 500 гр. теста для пиццы 250 гр. нарезанного кубиками сыра Проволоне 100 гр. готового соуса песто 2-3 очищенных от семечек, порезанных и просушенных помидор оливковое масло томатный соус соль

Приготовление 1 пиццы:

1. Используйте половину теста для пиццы.
2. Раскатайте тесто и выложите в слегка смазанный оливковым маслом противень.
3. Смажьте основу для пиццы томатным соусом.
4. Оставьте основу на 30 минут, а затем выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре в 200 °C.
5. Выньте основу пиццы, выложите на нее сыр и выпекайте еще 5 минут в духовке.
6. Полейте пиццу соусом песто.
7. Выложите на пиццу свежие помидоры.

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!