Дверцы всех духовых шкафов могут быть легко сняты за несколько секунд – это упрощает доступ к внутренней поверхности духовки для ее очистки.
Система тангенциального охлаждения благодаря мощному вентилятору создает вокруг духовки воздушный барьер. Движущийся в нем воздух препятствует утечке тепла и позволяет защитить от перегрева как поверхность духового шкафа, так и кухонную мебель, в которую он установлен. Все духовые шкафы Fornelli оснащены функцией тангенциального охлаждения.
Телескопические направляющие позволяют полностью выдвигать противень и контролировать процесс приготовления. Кроме этого они надежно удерживают противень в выдвинутом состоянии, значительно облегчают доступ к блюдам в духовом шкафу и позволяют выдвигать противни на полную глубину, обеспечивая безопасность и удобство в процессе приготовления. В случае необходимости их можно без труда снять и помыть в посудомоечной машине.
Система каталитической очистки включает в себя панели, которые, как правило, устанавливаются на заднюю и/или боковые стенки духового шкафа. На верхний слой панелей нанесен слой каталитической эмали. Принцип работы каталитической панели: при попадании частиц жира на панель происходит их расщепление. Данная химическая реакция возможна при температурных режимах свыше 200º С. Уход за духовым шкафом еще никогда не был таким простым и удобным!
3D конвекция духового шкафа Fornelli представляет собой конвектор с кольцевым нагревательным элементом. Вентилятор распространяет жар одновременно от кольцевого, нижнего и верхнего нагревательных элементов, что улучшает пропекание приготавливаемой пищи. Этот режим идеально подходит для выпекания на двух уровнях одновременно. При приготовлении различных продуктов запахи не смешиваются!
С духовыми шкафами Fornelli необходимость личного присутствия повара на кухне сведена к минимуму. Это становится возможно благодаря встроенному таймеру.
Для электрических духовок существуют следующие возможные виды программируемого таймера:
- Таймер с функцией напоминания (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
- Таймер с функцией автоматического отключения (По истечении времени – шкаф самостоятельно отключится.)
- Таймер с функцией отложенного старта (Вы устанавливаете режим, продолжительность приготовления и желаемое время включения, по наступлению которого духовой шкаф сам включится и приготовит ваше блюдо.)
В газовых духовых шкафах бывает только механический звуковой таймер (По истечении времени – звуковой сигнал. Шкаф необходимо выключить вручную.)
Мелкодисперсионная основа эмали EasyClean обладает гладкой поверхностью, не имеет пор и устойчива к кислотам и механическому воздействию на ее поверхность.
2574 кБ
загрузить
